Beneficios de comer Aguacate

El Aguacate pertenece a la familia del laurel, la drupa puede ser en forma de pera, ovoide o casi esférica, según su variedad, su tamaño varía tanto como su peso entre 5 a 20 cm de longitud y de 60 g a 2 kg, de piel frecuentemente lisa, delgada y delicada, envuelve la pulpa de color amarillo o verde, aceitosa comparable con la mantequilla.

Contiene alrededor de 11 vitaminas y 14 minerales,  además de proteínas y el porcentaje de hidratos de carbono es bajo, y no contiene colesterol.

Valor Nutritivo

Al igual que las almendras y el aceite de oliva, el aguacate contiene mucha grasa, la mayor parte monosaturada, por lo que puede ayudar con la salud del corazón y reducir la presión arterial. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de ataques cardiacos y enfermedades del corazón.

También mejora el nivel de colesterol de la sangre y protege las arterias. Por su alto valor nutritivo puede reemplazar parcialmente el consumo de carne.

Estos beneficios para la salud de los aguacates incluyen la protección contra la mala visión, menor riesgo de cataratas y de degeneración muscular de los ojos. Esto puede llevar a una visión más nítida y un mejor movimiento de los ojos

Recetas

Para el colesterol

Las hojas en infusión son útiles para bajar el colesterol y aliviar malestares como cansancio y dolor de cabeza, también para problemas menstruales y trastornos respiratorios.

Para el cabello

La pulpa del aguacate es muy útil para el rejuvenecimiento y vitalidad de su cabello, para ello,  deberá frotarse el cuero cabelludo con la pulpa del aguacate y así mantendrá su cabello con su color natural y será muy resistente

Para las articulaciones

Deje secar la semilla del aguacate, pulverícela y mézclela con miel caliente. Aplique esta preparación donde sienta dolores musculares o articulares

Para la boca

Para curar afecciones de la boca o de las encías machaque las hojas frescas de aguacate y aplíquelas en la zona afectada.

Recomendaciones

Para seleccionar un buen aguacate, fíjese si al apretarlo entre sus manos se siente un poco blando. Las manchas negras en la corteza indican la madurez de la fruta

También se puede introducir un palillo cerca del ápice; si este penetra fácilmente la cascara es porque está en su punto. El aguacate se debe almacenar en un lugar fresco y ventilado.

Al comprarlo verde envuélvalo en papel periódico de esta manera se logra más rápido su maduración. Si después de una comida le sobra una parte guárdela en la nevera con la pepa rocíele un poco de limón